Im Herzen der Uckermark. So also wurde dem Wein jahrhundertelang bei der Gärung Harz von der weissen Aleppo-Kiefer zugesetzt und vor der Abfüllung wieder entnommen. Die Zeit, in welcher wir Chianti noch in grossen Korbflaschen trinken. Mitglied einer Minipartei, Ex-Alkoholiker, tätowierte Finger – und seit 2010 unglaublich beliebter Bürgermeister von Thessaloniki, der immer mit dem Velo zum Rathaus pedalt. So sieht er nicht nur sein eigenes Gut, sondern auch das grosse Ganze. Retsina gilt im heutigen Griechenland noch immer als der klassische, allgegenwärtige Wein. Nein, sie haben schnell auf ihre eigenen autochthonen Traubensorten gesetzt», sagt Yiannis Paraskevopoulos, Mitgründer der Gaia-Kellerei. Toller Wein! Unter dem Strich sagen wir: speziell. www.thraki.ch), Alpha Xinomavro Reserve 2011, AOC Amyntheon, Alpha Estate (100% Xinomavro): Hier gibts nur eine Traube: Xinomavro. Alle griechischen Weine, die Sie online bei uns kaufen können, zeichnen sich international gesehen durch ein extrem gutes Preis-Leistungsverhältnis aus. Wine Art Estate - Idisma Drios "Chardonnay" / 2017, Markovitis Winery- Markovitis Xinomavro / 2016. Am besten man hoppt von Insel zu Insel. Gereifte grosse Griechen: Die stellen wir nicht vor, aber zwölf wunderbare aktuelle Jahrgänge. Und auch die Zeit, in welcher das Synonym für griechischen Wein Retsina heisst. Griechischer Wein ist nicht nur als Song von Udo Jürgens ein Hit. «Hier machen wir hundertprozentigen Xinomavro, aber auch gute Schaumweine», sagt Kostas Arvanitakis von der Alpha Winery. Griechischer Grill-Imbiss Luckau. Gegen Ende aber breitet er sich magisch aus. Und diese Harzdichtung beeinflusste das Aroma des Weins wesentlich. Und spanend so. Ich degustiere die drei Verschnittweine, alle auf Basis von Xinomavro, natürlich. Rockerwinzer Tatsis Stergios: «Ich verdiene in der Natur mein Geld, andere bezahlen dafür. «Vor allem, was das Alterungspotenzial angeht.» Angebaut wird sie rund um den Olymp, auf drei verschiedenen Höhenlagen, die bei 100 Meter beginnen und bis auf 900 Meter reichen. Griechischer Wein, Ouzo und Co. - Typisch griechische Getränke Griechenland ist bereits seit der Antike nicht nur für seine köstlichen Speisen, sondern auch die zahlreichen Getränke bekannt. Der gebürtige Holländer Laurens Hartman macht tolle Schaumweine. Griechisches Essen und Wein: Informationen zum Essen und Wein in Griechenland Freunden in entspannter Umgebung isst und den Wein geniesst. Beste Griechisch Restaurants in Gelsenkirchen, Nordrhein-Westfalen: Tripadvisor Bewertungen von Restaurants in Gelsenkirchen finden und die Suche nach Küche, Preis, Lage und mehr filtern. Zurück aufs Festland. Autochthone Rebsorte von Kreta, deren Ursprung in der Antike liegt. Passt herrlich zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten hellem Fleisch und Käse. www.kantos.ch), Dyo Elies 2013, PGI Imathia, Kir-Yianni (Syrah, Merlot, Xinomavro): Ein moderner Blend aus der Syrah-Traube, die mit Hitze nie ein Problem hat. Darauf geben wir Ihnen unser Wort. Aus Patras von den Rebsorten Mavrodaphne und Muscat. Weitere Ideen zu kreta, griechenland kreta, kreta urlaub. Essen und Trinken. Sie braucht keine komplizierten, raffinierten Rezepte, sondern punktet mit wenigen, frischen Zutaten, herzhaft gewürzt mit aromatischen mediterranen Kräutern und dem obligaten Schuss Olivenöl, gepresst aus den wunderbaren Oliven der zahlreichen Olivenhaine. So ist jeder Markt für uns hart. Ein Augenschein. Dritte Insel-Eigenheit: Angepflanzt werden dürfen nur indigene Sorten. 13 von 24 degustierten Gewächse skorten mit 16,5 oder mehr Punkten. «Die Arbeit im Weinberg ist doch fantastisch», sagt Tatsis. Bis Udo Jürgens auf den Plan kommt. Wunderbar! Herausragende Winzer produzieren dort hochwertige Weine, deren Qualitäten zu wenig bekannt sind. Ein reicher, öliger, doch gut ausbalancierter Geschmack zeichnet den Idisma Drios Chardonnay aus. 100 Prozent. Auch das Nizza Griechenlands genannt. «Und die Verkaufszahlen gingen ab wie Raketen», so Georgiou. Denn erst jetzt beginnen die Griechen das Potenzial zu entdecken, das in ihrem Land schlummert. Destination Thessaloniki. Und die Weine? Im Gegenteil: Unsere besten Weine sind viel zu günstig.». Schade nur, können wir deine Weine in der Schweiz nicht geniessen. Die Spielwiese ist mit 300 Sorten aber auch so richtig gross. TrinKvergnügen gibt es schon für wenig Geld, wirklich hohe Qulaität kostet ihren Preis. Denn viele Weinberge wurden bei uns aufgegeben, bevor sie als solche deklariert wurden. Gegen Ende ist es dann eher Eukalyptus. Mit diesen autochthonen Sorten werden heute 90 Prozent der Weine erzeugt. Leider hat auch Laurens die Schweiz noch nicht als Exportland entdeckt. Und fliegen dafür nach Hellas. Als Udo Jürgens 1974 vom griechischen Wein sang, war der alles andere als das Blut der Erde. «Das ist wohl die wertvollste rote Sorte in Griechenland», erläutert Gregory. Das muss ich sehr seriös angehen.» Schade, denn sein 2012er Earth and Sky gehört zu den allerbesten Weinen des gesamten Trips. 23.04.2017 - Entdecke die Pinnwand „Griechischer Bauernsalat“ von David Voge. Hier gibt es nichts! 6x 750ml Vin de Crete Rotwein trocken 12% Michalakis kretischer roter Wein griechischer Tafelwein im 6er Set + 2x 10ml Olivenöl zum testen "Vin de Crete" von Michalakis, eine mehrfach ausgezeichnete Weinkollektion, es sind Cuvee-Weine aus traditionellen kretischen Rebsorten, erfrischend, und hervorragend für den täglichen Genuss geeignet. Die Traktoren sind nicht immer die allerneusten – allerdings nicht nur in Griechenland. «Sie sind nicht den einfachen Weg gegangen und haben billige Kopien ausländischer Weine mit internationalen Sorten hergestellt. Und deshalb teils unglaublich alt, bis 150 Jahre! Score: 17/20 (CHF 14.80. www.kantos.ch), Santorini 2014, Artemis Karamolegos Winery (Assyrtiko, Athiri, Aidani, Foto): Ein lokales Traubentrio sorgte für die berühmten Brioche-Noten. Aus Qualitätsgründen. Griechische Top-Weissweine: Darf man Retsina der heutigen Machart dazuzählen – oder nicht? Draussen essen im Winter – Griechischer Schein Veganer Gyros, überbacken mit Raclettekäse, auf dem Handy bestellt, leicht schlotternd gegessen. Dabei sind an vielen Orten noch nicht die richtigen Trauben an den richtigen Lagen gepflanzt. Akakies Rosé Sec Sparkling 2015, Kir-Yianni, PDO Amyndeon (100% Xinomavro): Was für ein Einstig! «Wir haben Kapazität für zwölf Millionen Flaschen. Dies hier ist der süffige Gutswein. Webshop für direkt importierte griechische Weine, Tsipouro, Ouzo, Olivenöl, Oliven, Balasamico. Score: 16,5/20 (CHF 26.50. www.kantos.ch), Metochi Chromitsa 2010, Mount Athos, Evangelos Tsantalis S.A. (Limnio und Cabernet Sauvignon, Foto): Ein ganz spezielles Ding vom Berg Athos, aus der berühmten Klosterkellerei orthodoxen russischen Mönchsrepublik Panteleimon. Score: 16,5/20 (CHF 14.50. www.zorbas-import.ch). und des Weinguts in Mikrochori, Drama, gefunden hat. Hierzulande kann man ebenso in den Genuss dieser Esskultur kommen, indem beispielsweise ein … www.zorbas-import.ch), Naoussa Grand Reserve 2010, PDO Naoussa, Boutari Wineries S.A. (100% Xinomavro): Es ist Trüffelzeit und dies ist der Wein dazu. Verkostet wurden Süßweine vom Peleponnes. Denn Gutsdirektor Stelios Boutaris, dessen Vater Yiannis sich vor zwanzig Jahren vom Familienunternehmen trennte, um sein eigenes Ding durchzuziehen, ist auch Präsident des griechischen Winzerverbandes. Jede einzelne Flasche ist also eine Rarität. Das Ding ist ein unerhörter Schmeichler, äusserst angenehm zu trinken und deshalb für viele Anlässe geeignet. Tel. «Sie studierten im Ausland, ich zum Beispiel in Adelaide, und brachten dieses Wissen in die Heimat zurück», erzählt Vasillis Georgiou von Boutari, einem Vorzeigegut aus Naoussa. Die totale Inselproduktion liegt bei gerade mal 1,5 Millionen Flaschen. Beim Anflug kriegt man eine Idee davon, wie gewaltige Vulkane den Santorin-Archipel einst bildeten. Dies ist eine Liste der wichtigsten Sagen ... Als der mit glühenden Steinen werfend und dabei ohrenbetäubend brüllend zum Himmel empor stieg, wandten sich die Olympier entsetzt zur Flucht. «Die Assyrtiko-Weine haben einen hohen Alkohol-Gehalt, viel Säure und Fruchtextrakt. Aber auch gerne mal einen Kaffee. Rote Rebsorte, die ausschließlich in Rapsani angebaut wird und eine der drei Rebsorten, aus denen der gleichnamige Wein zusammengesetzt ist. Und da schliesst sich unser Kreis. Passt herrlich zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten hellem Fleisch und Käse. ein süßes, holziges Aroma bekommt. Und der Wein hat Tiefe. «Unsere grössten Probleme sind das einerseits das Marketing. «So sollen die Pflanzen möglichst viel Feuchtigkeit aufnehmen, denn bewässert wird nicht», erklärt Panayiota Kalogeropoulou von der Domaine Sigalas, einem Top-Weingut auf der Insel. Da hinken wir hinterher. Liste griechischer Sagen Zur Navigation springen Zur Suche springen. Die vielversprechendste Region heisst aber Amyndeon. Von Olivenöl über Honig bis hin zu Käse und Wein oder Retsina finden Sie was das Herz begehrt. Xinomavro pur. Der Hauptwein ist seit er Wladimir Putin bei einem Besuch 2005 tief beeindruckt hat, der offizielle Wein des Kremls, ist streng limitiert und kostet gegen 200 Franken. Das Lied wurde 1974 sowohl als Single als auch auf dem Album Griechischer Wein – Seine neuen Lieder veröffentlicht. Griechenland ist bereits seit der Antike nicht nur für seine köstlichen Speisen, sondern auch die zahlreichen Getränke bekannt. Der perfekte Nährstoff für Wein. griechisches Essen CC0 Pixabay Top griechische Restaurants in Wien Und eine wunderbare Länge. Blenden wir zurück. Tatsächlich: Es gibt eine Renaissance! Sogar mehr denn anderswo, denn nur diese Rebsorte darf hier angebaut werden. Aber: Der Wein hat eine erstaunliche Säure. Der junge Markos Markovitis setzt nach seiner Rückkehr von seinem önologischen Studium an der LVWO Winsberg Deutschland in dritter Generation eines der historischsten Weingüter von Naoussa fort. Der Typ entspricht so gar nicht der Klischeevorstellung. Griechischer Wein, Tsatsiki, Meeresfrüchte und vieles mehr sind auf den Speisenkarten der griechischen Lokale zu finden. Kennen Sie – oder? Score: 16,5/20 (CHF 18.50. www.kantos.ch), Assyrtiko by Gaia Wild Ferment 2015, PDO Santorini, Gaia Wines (100% Assyrtiko, Foto): Typisches Beispiel der Assyrtiko-Spielform Spontanvergärung, das heisst, man wartet, bis der Traubenmost vpn selbst zu gären beginnt. «Aber im Winter kann es nachts auch minus zehn Grad kalt werden.» Die Nächte sind hier in dieser fast alpinen Region ohnehin immer kühl. Ein museal wirkendes Rebenfenster in Naoussa. Zum Glück. Denn exportiert wurde kaum. Das Ergebnis sind rauchige wie auch salzige Noten. Weitere Ideen zu bauernsalat, salat, griechischer bauernsalat. Unsere griechischen Weine aus autochthonen Rebsorten werden Sie überraschen! Der griechische Kaffee wird ählich wie Mokka mit Pulver aufgekocht und mit oder ohne Zucker serviert. Und wie man es auch vom Urlaub in Griechenland kennt, ist der Hauswein ein „muss“ zu jedem traditionellen griechischen Essen. «Meine griechische Mutter und Grossmutter tranken bloss Ouzo und Retsina. Der Wein ist ein fester Bestandteil des griechischen Lebensstils. Das Resultat? Hier verschwinden längst veraltete Vorstellungen über griechischen Wein sehr schnell. Weil das heutige Santorin (von dem man vermutet, dass Atlantis einst hier stand) aus Vulkaneruptionen entstanden ist, sind die Böden reich. Griechischer Wein, Ouzo und Co. - Typisch griechische Getränke. Unsere hochwertigen autochthonen Reben haben so zu wenig Platz.» Das beste Beispiel, so Stelios, sei Santorin. Nach dem Essen gibt es oft einen Ouzo oder Metaxa. «Zuerst hatte ich Österreich im Kopf. Score: 16,5/20 (CHF 16.--. Schwarzes Hardrock-T-Shirt, schwarzes Leder-Gilet, schwere Ringe, die langen Haare zusammengebunden. Die Menschen von Wine Art Estate teilen eine anhaltende Leidenschaft für die Herstellung von Qualitätsweinen. Daneben wird das Restaurant selbstverständlich seinem Namen gerecht: Denn das altgriechische Wort "inos" bedeutet nicht anderes als "Wein". www.kantos.ch), 1879 Legacy Boutari 2007, PDO Naoussa, Boutari Wineries S.A. (100% Xinomavro, Foto)): In der Nase kommt dieser Xinomavro, eines der Kampfschiffe von Boutari, daher wie ein Nebbiolo aus dem Piemont. «Und die Trauben sind so vor dem Wind geschützt.» Zweite Spezialität: Die Reblaus hat sich auf Santorin nicht durchsetzen können, weshalb die Rebstöcke wurzelecht sind. Stelios’ Papa Yiannis ist in Thessaloniki bekannt wie ein bunter Hund. Obwohl man sich schon damals stritt, ob zum Positiven, mochten anscheinend ganz Viele diesen Wein, den man zumindest als eines qualifizieren konnte: einzigartig. In Deutschland bekam Jürgens für den Erfolg eine Goldene Schallplatte für 500.000 verkaufter Einheiten von seinem Musiklabel verliehen. Er begann Wein zu studieren – und wanderte aus. Und oft mit Barrique-Gärung, was den Preis schnell auf 15 Euro treibt. Es sind die jungen Wilden, die durchstarten, wie überall in der Weinwelt, weil sie nicht alles so machen wollten, weil es jahrhundertelang so gemacht wurde. Schöner waren Ferien selten. Jenes merkwürdige Weisswein-Elaborat, das mit Harz versetzt ist und wahlweise nach Seife oder Terpentin schmeckt. 22. Unser Restaurant beruht auf eine mehr als 24 jährige Berufserfahrung in der Gastronomie und ist damit eins der ältesten griechischen Restaurants in der Stadt Essen. Der Gigant in der Region heisst Boutari, eine der grössten Kellereien Griechenlands. Doch weil diese Behältnisse Sauerstoff durchliessen und Wein so innert kürzester Zeit ungeniessbar geworden wäre, mussten sie abgedichtet werden. In der Antike wurde Wein entweder in Ziegenschläuchen oder in Ton-Amphoren aufbewahrt. Wir haben das Mini-Eiland Chalki entdeckt. Ja alles. Draussen vor dem Restaurant wartet ein Kawasaki-Chopper. Siebziger Jahre. or. Speziell auch: Wegen der hohen Luftfeuchtigkeit in der Nacht und wegen der starken Winde werden die Reben korbförmig erzogen. Griechischer Wein. Eine Leidenschaft, die ihren ultimativen Ausdruck in der Entwicklung der Weinberge. Route planen +49 201 8516211. Für den Weissen aus der Assyrtiko-Traube. Doch der Xinomavro machte mich verrückt.» Und Laurens nun die Region mit den Schaumweinen aus seiner Domaine Karanika. Und wenden uns einem Assyrtiko oder Xinomavro zu. ausbalancierter Geschmack zeichnet den Idisma Drios Chardonnay aus. Winecommander Gregory Michailos: «Auf Santorin gibts die besten Weiss-, in Naoussa die besten Rotweine.». Das Zauberwort hier heisst Xinomavro. Die Retsina werden im Sommer oft eiskalt serviert und mit Cola gemischt getrunken. [2] Unter dem Strich ergibt das einen Super-Essensbegleiter! Bei jedem Dorffest, jeder Familienfeier oder ganz einfach zum Essen sieht man ihn auf den Tischen. Vieler Leute zahlen viel Geld für so viel Natur. Keine Taverna könnte es sich leisten, ihn nicht zu führen. Essen-Steele. Und Xinomavro das Animalische, Rustikale, Wilde. Einer, der an das Potenzial der Region und der Traube glaubt, ist Tatsis Stergios. Leben Essen & Trinken Weintipp ... ob zum Positiven, mochten anscheinend ganz Viele diesen Wein, den man zumindest als eines qualifizieren konnte: einzigartig. Das ist nix! Weiße Rebsorte, weit verbreitet auf der norden Pelponnes und den Ionischen Inseln, mit blumigen Aromen und Säure. Heute ist es ein echter Wein!» Ist es? Aus Lakonien eine Süßwein aus Monemvasia, Kydonitsa ,Asproudi und Assyrtiko. Die degustierte «Pinienträne» von Kechris ist enorm kräuterig-medizinal, schmeckt nach Vermouth und Harz. Den Text schrieb Michael Kunze. Bis ich den ersten Schaumwein aus Xinomavro probierte», sagt der gebürtige Holländer. «Qualitätsmässig ist es wohl die beste Rotwein-Region Griechenlands», sagt Gregory. Score: 16,5/20 (CHF 20.50 für Jahrgang 2014. www.weinwenger.ch), Malagouzia Turtles Vineyard 2015, Alpha Estate, PGI Florina (Foto): Zwei Dinge machen diesen Einzellagenwein aus der Malagouzia-Traube speziell: Man merkt, dass er aus Barriques kommt, dennoch ist er ganz schön wild und mineralisch, nach Feuerstein schmeckend. Produzent war Ralph Siegel. Kostis Dalamares: «Die kühlenden Winde und das nahe Meer verleihen den Weinen die nötige Frische und Säure.». Zehn Prozent der Appellation bewirtschaftet der Mann auf 29 einzelnen Cru-Lagen. © 2020 Blick.ch. Liatiko. Lassen Sie sich in die Ägäis, auf fünf verschiedene Inseln Griechenlands entführen. Lagorthi. Süffiger Partywein! Speisekarte; Tageskarte; Menüs & Buffets; Bilder; Kontakt; News; All posts tagged: griechischer Wein . Test bestanden! Ein Zufallsprodukt. „Horiatiki“ - Salat Dies ist … Das griechische Essen ist sehr mediterran. Ein Publisher, der auch über Wein schrieb. Und der hjat es auch in sich! Das bedeutet: in der Nase Blumennoten nach Rosen und Veilchen. Der Schnitt liegt bei 60 bis 80. Merlot verleiht Eleganz. Es ist die Zeit, in welcher wir das Südtirol leer saufen, Tanklasterladungen von billigem Kalterersee und St. Magdalener über den Ofenpass gekarrt werden. Ein spannendes Beispiel für griechisches Sprudelwasser ist der Blanc de Noir Brut von Laurens Hartman. «Weil sich dort das Retsina-Image immer noch hält. Die authentischen Produkte haben eine höhere Wertschätzung und einen angemessenen Stellenwert in Deutschland und den europäischen Ländern verdient. Jeden Tag.» Das kleine Familiengut liegt in der Appellation Goumenissa im griechischen Teil Mazedoniens. Blick-Reporter Alain Kunz und Thessalonikis wilder und populärer Bürgermeister Yiannis Boutaris. Ein Assyrtiko, der jeden Sonnenuntergang auf Santorin noch romantischer macht. Aber die Weine sind ernst zu nehmen. Kein Verschnitt. «Vor allem, weil hier die terroirbetontesten Weine erzeugt werden.» Eine Region, in welcher Schnee kein Fremdwort ist. Menü Pension. Und, ja, wegen der Wirtschaftskrise.» Der Shooting-Star hier ist Apostos Thymiopoulos. Thessaloniki by night: Nicht selten trinkt die hiesige Jeunesse dorée dazu ein Glas griechischen Weins. 22.07.2018 - Erkunde Lenis Pinnwand „griechischer Wein“ auf Pinterest. Pension zum Wiesengrund . «Dazu die kühlenden Winde und das nahe Meer. Bis? Man setzt ihm also kein Zuchthefe zu. Wir machen Ihren Tag zu einer kulinarischen Reise ans Mittelmeer, mit leckeren Meze, griechischem Wein, und einem angenehmen Ambiente. Griechische Spezialitäten lassen einem von türkisblauem Meer und weißen Häusern träumen und versprechen südliches Flair. Und diese sind für immer verloren. Weitere Ideen zu griechischer wein, weinbau, winzer. Griechisches Essen zum Mitnehmen in München Weihnachtsfeier im Restaurant Athene Firmenweihnachtsfeier im Restaurant Suchen Sie nach einer geeigneten Location um … Panayiota Kalogeropoulou von der Domaine Sigalas: «Die Reben auf Santorin sind wurzelecht.». Dehalb sind die Aromen stark, gemahnen an das, was man bei gewissen ätherischen Ölen riecht. Typisch Dezember 2020. Der Wein ist von goldgelber Farbe, im Bouquet dominieren komplexe Aromen von exotischen Früchten, Vanille und Honig. Basta! Es gibt auf der kleinen Insel nur 13 Kellereien plus die Genossenschaft Santowines. Bevor die 73-Jährige vor geraumer Zeit wieder in ihre Herzensstadt Köln zog, wohnten wir im selben Haus in Essen-Borbeck. Und heute? 16,5, 17 und 17,5 Punkte. Weinbau hier? Versinken Sie ruhig darin! Die Single erreichte 1975 in Deutschland und der Schweiz Platz eins, in Österreich war die höchste Platzierung Platz zwei. Score: 17/20 (CHF 24.50. www.kantos.ch), Assyrtiko Santorini 2015, PDO Santorini, Artemis Karamolegos Winery (100% Assyrtiko): Hier dominieren Fruchtaromen wie Pfirsich und Birne. Els erstes auf die Insel Santorin. Zum Essen wird gern griechischer Wein oder auch griechisches Bier getrunken. Sei es zum Frühstück mit Honig, eine Flasche Wein zum Essen, ein Likör oder ein Grappa zur Verdauung. Score: 17,5/20 (CHF 36.--. Weitere bekannte Getränke sind der Weinbrand Metaxa, der geharzte Wein Retsina oder der Schaumwein CAIR aus Rhodos. Der Weinbau mag wohl 5000 Jahre alt sein – dennoch ist man geneigt, Griechenland zur sogenannten Neuen Welt zu zählen. Doch wir füllen bloss vier bis fünf Millionen ab, sagt Vassilis Georgiou. Das Gebäck aus Hefeteig. Score: 16,5/20 (CHF 24.--. Und wie! Denn die sind häufig schlicht: stark! Winzer und Verbandschef Stelios Boutaris im Ausgang: «Im Marketing sind wir noch schwach.». Die haben es in sich! Und wenn, dann Retsina von Griechen zu Grieche, also zu Diasporen in den Staaten oder Europa. Nach der vorfermentierten Extraktion reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch er Die griechische Küche gibt sich einfach und bodenständig. «Temperaturkontrolle, Kaltmazeration usw. Und, ja: Was ist aus dem Retsina geworden? Score: 17/20 (CHF 20.50. www.thraki.ch), Diaporos 2012, PGI Imathia, Kir-Yianni (88% Xinomavro, 12% Syrah): Diese Assemblage ist auf der einen Seite kräftig und dominiert von Noten nach dunklen Beeren wie Pflaumen, auf der anderen gelingt der Spagat dabei elegant zu bleiben. Weltberühmt: Die weissen Fassaden von Oia auf Santorin. Sehr ähnlich ist die türkische Küche. Die Griechen machten bei der Offenlegung ihres Potenzials einiges richtig. Der Wein ist von goldgelber Farbe, im Bouquet dominieren komplexe Aromen von exotischen Früchten, Vanille und Honig. Well done, Rocker! Score: 17/20 (CHF 39.--. Die Bilder sind weltberühmt: Die weissen Fassaden von Oia mit ihren hellblauen Dächern, in die steilen Wände gebaut. Da sind wir europaweit absolut top. Denn in der Zeit nach dem Mega-Schlager ändert sich im griechischen Weinbau vieles. Am Ende ab er dominieren Kräuternoten. Weine aus Griechenland günstig online kaufen im Lidl Online-Shop Griechenland gehört nicht zu den bekanntesten Weinanbaugebieten. Vielleicht ist er nicht das Blut der Erde. Rhodos: Feiner Sand und das glitzernde Wasser des Mittelmeers, Blick.ch - das Schweizer Portal für Nachrichten aus den Bereichen News, Politik, Wirtschaft, Sport, People, Unterhaltung, Lifestyle und Auto. Dazu zählen Baklava oder anderes Gebäck, das oft in Honigsirup getränkt wird.. Ouzo ist in Griechenland ein beliebtes Getränk zum Essen. Hierzulande kann man ebenso in den Genuss dieser Esskultur kommen, indem beispielsweise ein … Weitere Ideen zu griechischer wein, griechische küche, restaurant. Er weigert sich (vorerst), nach Deutschland und die Schweiz zu exportieren. Das Pantopoleion to monadiko in Vaals/Lemiers bei Aachen bietet ausgesuchte Griechische und Kretische Produkte. Ab in den Flieger. Nicht nur der schweizerische, auch der deutsche.» Aber über kurz oder lang setzt sich Qualität durch. Bald sind seine Superweine bei www.kantos.ch erhältlich. Wir freuen uns auf Sie! Es sind mit die besten von dort. Ob rot, weiß oder rosé – das Team hält eine große Auswahl griechischer Weine für euch bereit. Vorgestellt von Ursula Kaiser. Sein Hauptvorteil? «Im Sommer ist es wohl 35 Grad heisst», erläutert Kostis Dalamares von der gleichnamigen Familien-Kellerei. Retsina und Bifteki: Wein und Hauptgerichte im Inos. Denn ausserhalb von Griechenland wird nur noch in Zypern Retsina hergestellt. Stöbern Sie online im E-Shop oder direkt vor Ort in unserem kleinen, Kretischen Laden. – das waren Fremdworte für unsere Vorfahren.» Die Qualitätssprünge sind gigantisch! Aber aufgepasst! Bei mehr als 3000 Griechischen Inseln fällt es schwer, sich zu entscheiden. Bei uns erhältlich sind hingegen die Weine von Kir-Yianni. Und andrerseits die EU-Bestimmung, wonach die jährlichen Neuanpflanzungen nur ein Prozent der totalen Rebfläche des Landes betragen dürfen. Weinfass in der Grosskellerei Boutari, romantisch bemalt. Weder eines geerdeten Weinmachers, noch eines smarten Weinmanagers. Gut so. Und die ist in Griechenland vorhanden. Das geschah mit Harz. Dieser Pinnwand folgen 107 Nutzer auf Pinterest. Das verleiht den Weinen die nötige Frische und Säure.» das Zauberwort heisst auch hier: Xinomavro. Eine Leidenschaft für Perfektion, die zur Produktion höchst geschätzter Weine. «Es sind die besten Weissweine von Griechenland», sagt Gregory Michailos von Winecommanders.com, einer Beraterfirma für griechischen Wein. Ein reicher, öliger, doch gut Score: 17/20 (CHF 21.50. www.weinwenger.ch), Rapsani Epilegmenos 2011, PDO Rapsani, Evangelos Tsantalis S.A. (33% Xinomavro, 33% Krasato, 33% Stavroto): Und noch eine Assemblage, diesmal jede autochthone Traube zu je einem Drittel.