288.559 65.715 293.468 63.481 298.062 63.481 c
0 -2.25 TD
j&tmIKm=k+DsoTc:`_+75mZZ@Zps9id/l&Qs4+TmN39@hooMZA*#sR_2Yu]jm6K>_ 10 0 0 10 62.862 692.129 Tm
Ein geschmackvoll)Tj
T*
T*
1 i
T*
S
/F10 1 Tf
312.584 70.708 313.912 72.601 315.754 76.737 c
(q0O[`EF"RhU>_TgTV8k'/-XMrU@s>d9$.g*XDBu9u!.t\QJ='42 �A��"��S�gV�s��d(k:&���X�A�A��� c3C����)�� �63�#7/L9����v��
�&�ʆL �^�_�S�|��$K�8 (SCHWEIZERISCHE VEREINIGUNG F\334R ERN\304HRUNG)Tj
"AljnP/Ki7gVAu?cYW0(W 429$t6HRFT8b%(shllRGq9k$cWM! T*
/GS2 gs
/F4 1 Tf
0000055304 00000 n
/CS1 cs 1 scn
(Generell gilt f\237r Supplemente und angereicherte Lebensmittel \(Functional Food\), dass individuell und im)Tj
(Pro Woche 1-3 Eier essen, inklusive verarbeitete Eier, z.B. (Die Portionengr\232sse richtet sich nach dem)Tj
(Getr\212nke werden nicht zur Trinkmenge gez\212hlt, da sie dem K\232rper Fl\237ssigkeit entziehen. T*
0.002 Tw
(Gleich nach dem Aufstehen ein Glas Wasser trinken. Ernährung im Alter Der demografische Wandel in der Bevölkerung ist nicht zu übersehen. 8;V._HVdXR(;D$'?c),d>SAiSS%sV`X%8&(YGqUh78[#PC_7""8h:Sa#T0u/A%EjR T*
0 0 0 1 k
Q
10 0 0 10 62.862 782.838 Tm
S
S
NhpJ3p:0IB]h[BpP7oEKa193fob@i]bP9Qn*?s_0[pm*$dD)DR#qt]rLW\cO!m*)Gh-d;m/a2rRuL8(I>_Ta/5 /F10 1 Tf
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/F10 1 Tf
Prices in ⬠represent the retail prices valid in Germany (unless otherwise indicated). (\001)Tj
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sind die Qualitätsstandards beschrieben. 0000006285 00000 n
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1 Kugel Glace, 1 Reihe Schokolade,)Tj
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]UV(Q",US*dBMj. Gute Eiweisslieferanten sind)Tj
(5)Tj
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(P1f$3KLh^t9RGt.dtaS\\Tf4j8J*4*p.%q03t)47H9C,bcYhPtFTEoeSCF*ipNpZ72 0000054869 00000 n
(Ein Beispiel: eine 70 kg schwere, 1.70 m grosse Frau m\237sste demnach ihr K\232rpergewicht in Kilogramm)Tj
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"51S1/Iou/`e /CS1 cs 1 scn
fehlende)Tj
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I)`2(!Ym-Ap3Y;aP"-I%[\9bj]p*l9Ltp,8+(*,lmhQkU-XgTYanAt+gN8N$re="l 0.011 Tc
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(Ern\212hrungsempfehlungen)Tj
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Ch33;H$ICsW,63mn? 2013). 10 0 0 10 62.862 782.838 Tm
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T*
/F2 1 Tf
MbB/[i]L9@TKs.V!e/\.Z`f4Qr-*6GNjaPMlcCO#g>fttWd3#uu_K(ssN56UTL>c5l`_Ii` /F2 1 Tf
$OK-WGe8fb;WS87m\9$)HW$Ql*FL;74mZEAe(>UDL1p$?g"`L! V"g94;&6/BlS4VnX`q>n_KF5V"5U;&l+f%YKL1+8%ZJ6Vq%R4LmXKYgO7A
1 i
(Merkblatt)Tj
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8 Durch die Nutzung ⦠m8:eddd_. (ungen oder V\232llegef\237hl, da die Leistungsf\212higkeit der Verdauungsorgane im Alter abnimmt. /rO5\? 0000072719 00000 n
0000000000 00001 f
1.2236 -1.1286 TD
(seitigen Ern\212hrung ist die beste Grundlage f\237r ein gesundes Alter. Q
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:un1]i"._MM>(%eX#b_g1a!Bg[h*/(\N>Rpd*8dgT^L[&I!Ck]G!_ 0 -1.5 TD
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(Regeneration und beim Aufbau von K\232rperzellen, vor allem der Muskeln. \V\GZM2B@Bl2.eM``.N@^_So/`N:\@eQC.Waon:[9V:?l[?37=?PfE,J>S;b:*fA6Ag[=VZN$\ 0000064677 00000 n
0 Tw
',tes48+:C6+0,*@2=1fa!8%JTGj!^^iC/@.L%PLc`?>*WPWcm0Vb"%
'6g:t6a`0Vf#\l:^2/#>Jk$1"'+>sMX8D?$7Ol+G*\JP^B?kE&jq;&k:lbLV[dI9@'*Cmuko-@Ws)o`(75ChX17"N]VI. 0 841 m
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1 i
(spielt die Ern\212hrung mit zunehmendem Alter eine immer wichtigere Rolle, weil unsere Gesundheit und)Tj
Checkliste Ernährung im Alter (PDF, 426 KB) Einig sind sich alle Experten, dass Information und Motivation die richtigen Mittel hin zu einer gesunden Ernährung und gegen Übergewicht sind. 8 0 0 8 62.862 429.629 Tm
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0 0 0 1 k
(kann:)Tj
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Alleinstehende \212ltere Menschen k\232nnen sich)Tj
ET
(Aktiv zu sein hat den Vorteil, dass die Muskeln nicht abgebaut werden, ein psychisches Gleichgewicht)Tj
/F12 1 Tf
W n
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9 0 0 9 528.41 76.305 Tm
0 -1.5 TD
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Vollkornbrot, Vollreis, M\237esli, Kleie, Feigen, Beeren, Gem\237se. (Gesundheitswirksame Bewegung)Tj
)Tj
,KjL;jjOEBTdRZ)1(_R:neUbpk22m;gX. ET
ml_*L;\4[lFBQ`*XL.VB.8m]TE`e2n):AP"I>VQUf(bR(ZAt&7r8a,o_70pb^Nf6W 1 i
0QABQT`m"uYm;^l**.O@$9IUY]6Wo&Yr`u3_9SMd6)fHu&UbLPOmtI@qkJmV%D-qZ_%sE0SmdCKN]@U;#unbn 8 0 0 8 62.862 414.629 Tm
q
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q
/CS1 cs 1 scn
0 -1.5 TD
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(6)Tj
T*
:$Y;:_NR>%[!07_D(sGs;KR3j&2tJ+Vdn`pl%_.fqVd+"OD&BNPNRTFH )'%SE_M+2[`g:^+To^7]587+pX9t/HC=clPghshT< /F12 1 Tf
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302.657 63.481 307.558 65.715 310.327 68.466 c
14 0 0 14 62.862 761.838 Tm
ET
Dabei gilt es zu beachten, dass die Bedürfnisse des Körpers sich mit zunehmenden Alter ändern. +UA3rVi*RH:o]2Hni:P3q_L/+j4c-Yirq$qZ9o2a%umXqkpqh6c@nT7b[slC#1s>- e?L+^r%)F:J\6RcJHVd0QMsB>QlbtZB)+,O:6T7.l!2\[)/)!N\HOh"7nI8!PG&5U (Ern\212hrungsempfehlungen)Tj
0000033177 00000 n
0 J 0 j 0.5 w 10 M []0 d
Aber auch Bewegungsmangel, ungen\237gende Zufuhr an Vitamin D, eine Medikamentation und)Tj
1.2236 -1.1286 TD
0000015860 00000 n
*CM1=pTe0cN-DkQ`.qa,](\6[%R0,HNFEOg>84f /CS2 cs 1 scn
-0.105 Tw
)Tj
T*
)Tj
Bewegung kann aber auch soziale Kontakte und Erlebnisse bringen. 0 0 0 1 k
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ap=OkcG@^`I;bj*39CY\$l;Cs>C;6aj3#\$bf\5?=uN5?QmSV&1^223#r+lEAo0Ao 0000007481 00000 n
(Pro Woche 1-2 Portionen H\237lsenfr\237chte und daraus hergestellte Produkte verzehren, z.B. )Tj
f)5'6,PGGk=1V"D#W.hhX);6G2_&A+g8Sks7ml)(PPAYicDHmRK6%59Xl&A>X39na Jj>ga)@mL\d,*>c&!>K39j$GJ=&MkWDhMQ+n8qP#)?8^9WZ-rsTC0?5fABp!02FO9 (CD ROM Vol. Dies bedeutet, dass \212ltere Men-)Tj
(im Alter weitgehend gleich, doch der Energiebedarf nimmt insgesamt ab. /F6 1 Tf
/F6 1 Tf
Auf der Internetseite zum IN FORM-Projekt "Fit im Alter - Gesund essen und leben." maK?\ld)(:prr-NS^,rs.Yo8j2LKW/N#)+9+Tt1+8"g7l$ZX7"JQokF'DG;4kCHbN 0 792.5 595 -792 re
/CS2 cs 1 scn
(tragen, sondern gleichzeitig Fl\237ssigkeit und Nahrungsfasern liefern. @R=pl+Wq.M[]bP`7]BW9I4XE+i$,eYK7QKi&*#o()"&.\ts_%aP$41cC;9VUluMu3o,$*^?qTSBD\^UOMP 1 i
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(allf\212llige Kalzium-Supplementierung. /CS1 cs 1 scn
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8 0 0 8 62.862 399.629 Tm
/F10 1 Tf
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(Zur Beurteilung des pers\232nlichen Gewichts dient der sogenannte \307Body Mass Index\310 BMI. )Tj
'QF9ND.tS`Kt=I)?foW+%ggC7*kh2$W6:1gmSdGseoN6(W? /CS1 cs 1 scn
293.219 76.171 9.688 -6.43 re
-0.02 Tw
âFit im Alter â Gesund essen, besser lebenâ Telefon 0228 3776-873 Telefax 0228 37766-78-873 E-Mai info@fitimalter-dge.de www.fitimalter-dge.de www.fitimalter.de Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. Referat Gemeinschaftsverpflegung und Qualitätssicherung Fit im Alter ⦠/F16 1 Tf
)Tj
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f
(Regelm\212ssig k\232rperlich aktiv sein. T*
f
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reife Bananen, fein geraffelte \200pfel mit Schale, Heidelbeeren, p\237rierte)Tj
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Dieses Mineralsalz ist mitverantwortlich daf\237r, dass)Tj
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Doch wie ist die heutige Ernährungssituation von Seniorinnen und Senioren in Deutschland - egal ob zu Hause oder im ⦠0000021018 00000 n
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S
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;Y%G:+%u;"7ul*@VuOUMn(I[=*\%+SjbXWcVoq8cn_?FfT2Bmog!P9iYH 0000000016 00000 n
W n
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ET
W n
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U78hk:4\nrCN5#G%m:.B`1`<4p^G3-^P]1USV9TpbkBc@-KOc;/e6KBHlFF1'o*,- 10 0 0 10 91.209 564.629 Tm
Q
62.86 798.48 m
2»\))
/Subject (Ernährung im Alter)
/Keywords (ernährung, alt, alter, senior, senioren, rüstig, krankheit, jahr, jahre,\
65, jährig)
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0 62
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Im Alter ist der Energiebedarf geringer als bei jüngeren Menschen, nicht aber jener an Vitaminen und Mineralstoffen. 0.002 Tw
0 0 0 1 k
?_Ql)]AA;J3Id"=?eB%WK2IVZ? T*
Ein knackiger Salat oder frische Fr\237chte zum Des-)Tj
0 841 595 -841 re
M92VuqRG2#*+-sKXjA3$+E`#pR8S#C/p*:Y,2Y])>:,.4F``g_4OY#BO;4E^!hF-l ET
T*
@tLT]tnH"gKFK']D5KE_V7/NJD[1% 302.657 63.481 307.558 65.715 310.327 68.466 c
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f
Q
YSu#! 0.277 Tc
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@/js?Vu9s,#Q]2Oo`:rl21^YelN;VDRM^,lk[Eu8 5 Weiterführende Informationsmaterialien und Links von unabhängigen Ernährungsgesellschaften finden Sie auf der ⦠0000027152 00000 n
291.535 57.335 285.662 59.889 281.617 63.726 c
-CroAG4)*I1$;&s5VP`iRtX%0mWHQ2^A$ufT$+$j1XZX>=W-fAoKQEs9M^@op,c1> q
BT
Auch Bewegung und Bauchmassagen halten den Darm in Schwung. 8 0 0 8 62.862 133.129 Tm
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ZY@X\@g9Q5lt3MlNB%F117ZC(4r1A-aDqm9`E:! FE/CM_SO$2I$ (abnehmen. T*
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[(ASSOCIAZIONE SVIZZERA PER L'ALIMENT)54(AZIONE)]TJ
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Q
(Besondere Aspekte)Tj
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Mit dem Alter wird die Auswahl geeigneter Lebens mittel allerdings schwieriger, weil der Energiever brauch des Körpers sinkt, der Nährstoffbedarf aber gleich bleibt. G'c=aAJf0n?8g32G6_'[0>(5Tk>'K6*%2?7Rlc (@d8OU(Y9Ms5o,4[(fXSKZU#&EZp?_]C:l*Z-=1e,AH_bGN8RR_BdAjs?#_24UMHcI0V.o[Pk:J^Oj5 /F10 1 Tf
7.488 0 0 7.488 214.94 45.781 Tm
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Mangelernährung stellt sich vorrangig als Problem (hoch)betagter und kranker alter ⦠0.004 Tw
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?m[$a3>jBo_WJh&2#.8TitG844;\j3=dA3"(A/UT3i>6:\H6c4#gp;S+,.C9 14 0 0 14 62.862 761.838 Tm
(Aufschnitt, Rahmsauce, Kuchen- oder Bl\212tterteig, Schokolade usw. 62.86 83.44 470.55 -70.87 re
-0.003 Tw
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T*
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320.851 72.012 318.017 67.062 314.5 63.726 c
[(ASSOCIAZIONE SVIZZERA PER L'ALIMENT)54(AZIONE)]TJ
(Ern\212hrung im Alter)Tj
"6P&kIe%k %XLc]M!BTN0`;k?JGDFLEl:(/cm(?f[08tY4[NS6A:fr ]Vk9:WW>$G"Pmh04:h32d*W,G?!XZ1aro/+^Z? Monika Neuhäuser-Berthold Institut für Ernährungswissenschaft Justus-Liebig-Universität Giessen. (F\237r kranke, \212ltere Menschen ergeben sich Abweichungen. 0 -2.25 TD
f
0 -2.25 TD
/F10 1 Tf
@tLT]tnH"gKFK']D5KE_V7/NJD[1% 'TiXM!#5K&!A1(*#=h;KB(Ej'Cr%sLgG=;nBRG.Vj9CK-5apYoRlDakbH/74Ntc' BT
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BT
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(C'h'kJpci$=P]Gm-+JSEqRH(E%%@d1@dSIPS?h]hiPRC3*oI@'([*_=^/L/E3jW /F10 1 Tf
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(sigkeit mangelt \320 das Durstgef\237hl wird schw\212cher. (Mit Mass geniessen \320 maximal 1 kleine Portion pro Tag essen \(z.B. pPqL40glQUgUtb@o3Bs?=oRub\&dT*G'T"s"J[#"M\hc*`5W4ni<7ras%`SR$*&`t 0000037805 00000 n
i_^$t]QUhXg2a.EMW+Y)Ul+h3%^iFc$6H!D?ie6p.[P^\&WkRAO^`/69$e--n&hI$_478GjPdfdrb"bn;9mscAjV/rT? aWnX^YfC7mHGsmCccT,-.-5HsO";R`IZ7us W n
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Merkblätter und Broschüren. U78hk:4\nrCN5#G%m:.B`1`<4p^G3-^P]1USV9TpbkBc@-KOc;/e6KBHlFF1'o*,- 0.03 841.02 595.02 -841.02 re
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o"E@jVsJ["Ir2[\o`m,'iHO)8L8ee.6h#/^_CZcLki/^1r!1lJ)`_&G%NiKs/8E"] 1ij@r!##d?KcoT?X9.&e=\;!M#dSl&rAkq=*"O"N#4.U41:ZsU*&`! s$&01#ZpffHb5fS"==NZ8jgi%EBN(F1-%I:A.MJea@+Z Künstliche Ernährung im Alter 3I Grunderkrankungen Es sni d verschei dene Erkrankungen be - kannt, die zu Ernährungsprobel men füh - ren können. 288.559 65.715 293.468 63.481 298.062 63.481 c
Ernährung im Alter SerataDialog, Thalwil Fabienne Schaller, BSc Ernährungsberaterin SVDE 25. 310.456 59.889 304.59 57.335 298.062 57.335 c
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Die Gesundheit kann mit Sportarten)Tj
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U>eOGG$"5-dCdmb!%sck(!9tZF>^:n\%;ls3^E,lp&TknpDti8YJ_Y%8q1(*J*Fb8 0000048557 00000 n
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(gedeckter Tisch, ein paar Blumen oder Kerzen sorgen f\237r eine entspannte Atmosph\212re. 0.011 Tc
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